hechos sobre el alcohol
Infórmate sobre cómo el alcohol puede afectar a tu organismo y cómo tomar decisiones informadas cuando decidas beber.
El alcohol es alcohol
Las bebidas alcohólicas, ya sean vino, cerveza o bebidas espirituosas, tienen una cosa en común: todas contienen etanol, un compuesto biológicamente activo que se produce cuando unas levaduras especiales descomponen los azúcares y almidones naturales. El estándar mundial para medir el contenido de alcohol en las bebidas alcohólicas es el alcohol por volumen.
Independientemente de la fuente, los efectos del alcohol en el organismo son los mismos. La variable principal es cómo cada uno de nosotros metaboliza el alcohol. Otros factores, como la edad y la ingesta de comida y agua, también influyen.
Unidades de bebida estándar
La cantidad estándar de una bebida varía de un país a otro, al igual que las políticas y leyes relativas a los límites de consumo seguro. Aprende y explora más a continuación, y recuerda que la responsabilidad empieza por ti.
En EE. UU., según las Pautas dietéticas para estadounidenses, una bebida estándar o «equivalente de bebida» contiene 14 g o aproximadamente 18 ml de alcohol puro (o etanol).
Una bebida estándar en Italia contiene 12 g o unos 15 ml de alcohol puro.
En Australia, una bebida estándar contiene 10 g o aproximadamente 12,7 ml de alcohol puro.
Con 8 g o unos 10 ml de alcohol puro, el Reino Unido tiene la definición de bebida estándar más baja de los países con normas sobre el alcohol.
La Unidad de Bebida Estándar (UBE) en España equivale a 10 gramos de alcohol puro