無酒精莓果羅勒氣泡飲
甜、鹹、微酸與果香交織，就像在味蕾上開派對，人人都能一起參與。
- 簡單
- 3-5 分鐘
- 氣泡
材料與製作方式
您需要的內容
- 羅勒葉
- 小把新鮮藍莓
- 青檸角
- 0.75 簡單糖漿
- 22 簡單糖漿
- 1 蘋果醋汁
- 30 蘋果醋汁
- 高級蘇打水，補至滿杯
製作方式
簡單糖漿：
1 杯水：1 杯白砂糖
將材料放入鍋中加熱並攪拌至糖完全溶解，煮沸後放涼。完全冷卻後存放於密封容器中，最長可保存 30 天；亦可倒入製冰盒冷凍備用。
方法
將羅勒、藍莓、萊姆與糖漿放入調酒杯（或雪克杯）中輕輕搗壓。加入蔓越莓汁與冰塊後充分搖勻，過濾倒入裝有新鮮冰塊的雞尾酒杯中，最後加入蘇打水補至滿杯。
裝飾
青檸輪、羅勒葉、新鮮藍莓
玻璃器具
無腳紅酒杯
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走私者過去為了逃避稅務，會將非法烈酒的酒桶沉入海中。為了讓打撈上來的酒變得可飲用，調酒師會用醋、糖與柑橘類水果製作一種稱為 shrub 的調飲基底。這款版本則省去海中打撈與酒精，直接呈現風味本身。建議預留額外時間製作蔓越莓橙香 shrub，並待其冷卻。
-
簡單
- 1-3 分鐘
- 酸味
